2010.07.01
Rhum arrangé aux zestes d’oranges
Ingrédients pour un litre de rhum blanc
2 oranges bio
3 ou 4 cuillères à soupe de sucre de canne
1 grosse cuillère à soupe de miel d’acacia
1 gousse de vanille fendue
Epluche les oranges comme une pomme, pour récupérer le zeste, laisse-le sécher sur le bord d’une fenêtre pendant quelques jours ou 15 à 20 minutes au four classique à 40 ou 60°C.
Mélange les ingrédients et laisse macérer.
Tu peux modifier cette recette avec le zeste d’un citron vert ou 1 bâton de cannelle ou encore une cuillère à soupe de miel d’acacia.
14:25 Publié dans Recettes de macération de rhum | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : rhum, martinique, guadeloupe, fête
Commentaires
salut on c etait rencontré à la braderie de lille tu m avais fait gouter cette macération que j avais beaucoup apprécier...
je voudrais juste connaitre le temps de macération
bonne continuation
Écrit par : mathieu | 2007.04.14
Et quand je souffle dans le ballon, ça donne quoi ????
Écrit par : Minijupe | 2008.10.27
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