2010.03.11
Macération de rhum aux raisins secs
Ingrédients pour un litre de rhum blanc
250 grammes de raisins secs
2 gousses de vanille fendue
Mélange les ingrédients et laisse macérer.
Tu peux modifier cette recette avec 10 cl de rhum brun.
20:49 Publié dans Recettes de macération de rhum | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : raisins secs, fete, lille, fetes, fêtes
Commentaires
Bonjour, je ne sais pas si vous pourrez m'aider mais ma question est : Durant le temps de macération doit-on laissez au frigo ou à température ambiante?
Merci à vous.
Rép :/ Salut, merci pour ta question. C'est le degré d'alcool qui fait la macération et pas la température, cela n'a donc pas vraiment d'importance. Les réunionnais mettent les bouteilles au soleil.
Écrit par : Marie | 2011.08.05
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