Rhum arrangé aux zestes d’oranges

Ingrédients pour un litre de rhum blanc
2 oranges bio
3 ou 4 cuillères à soupe de sucre de canne
1 grosse cuillère à soupe de miel d’acacia
1 gousse de vanille fendue
Epluche les oranges comme une pomme, pour récupérer le zeste, laisse-le sécher sur le bord d’une fenêtre pendant quelques jours ou 15 à 20 minutes au four classique à 40 ou 60°C.

Mélange les ingrédients et laisse macérer.

Tu peux modifier cette recette avec le zeste d’un citron vert ou 1 bâton de cannelle ou encore une cuillère à soupe de miel d’acacia.