2011.09.17
Rhum arrangé aux fraises, melon et kiwis
Ingrédients pour un litre de rhum blanc
100 grammes de fraises guariguette
1 melon découpé en morceaux
2 kiwis découpé en morceaux
3 cuillères à soupe de sucre de canne
1 gousse de vanille fendue
Mélange les ingrédients et laisse macérer
Tu peux modifier cette recette avec 2 pommes.
10:06 Publié dans Recettes de macération de rhum | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : fraises, figues, épices, fête
2011.09.09
Macération de rhum Orange - Citron
Ingrédients pour un litre de rhum blanc
le zeste d'une orange
le zeste d'un citron
3 ou 4 cuillères à soupe de miel
100 grammes de bois bandé
1 baton de cannelle
Mélange les ingrédients et laisse macérer.
20:05 Publié dans Recettes de macération de rhum | Lien permanent | Commentaires (2)
2011.09.03
Rhum arrangé à la mangue
Ingrédients pour un litre de rhum blanc
1 mangue
3 ou 4 cuillères à soupe de sucre de canne
Coupe la mangue en tranches sans la peau, mélange les ingrédients et laisse macérer.
Tu peux modifier cette recette avec des fruits de la passion, du kiwi.
Pour bien choisir la mangue ne te fie pas à la couleur, certaines variétés restent vertes. Appuie doucement sur le fruit, il doit être souple et parfumé.
16:40 Publié dans Recettes de macération de rhum | Lien permanent | Commentaires (3) | Tags : mangue, rhum, exotique, fêtes